Caratteristiche principali
La pentola a pressione WMF Perfect Plus è in acciaio inossidabile Cromargan 18/10 ed ha la chiusura a baionetta. Con una capacità di 6,5 litri e un diametro di 22 cm si può usare per cuocere qualunque cosa in tutte le quantità. La cottura è facilitata grazie al fondo in TransTherm che va bene anche sui piani a induzione.
La pentola a pressione WMF Perfect Plus ha il corpo in acciaio inox inossidabile Cromargan 18/10, con il fondo in TransTherm, ovvero formato da un disco di alluminio incapsulato tra due strati d’acciaio in modo da distribuire il calore in maniera uniforme e proteggerla dagli agenti esterni. Funziona anche sui fornelli a induzione e la chiusura è assicurata da un coperchio a incastro con 5 sistemi di sicurezza. La chiusura a baionetta è pratica e semplice e la pentola non si apre fino a quando la pressione interna è completamente scaricata. Per indicare la pressione c’è un apposito strumento nel manico grazie al quale è possibile verificare la temperatura di esercizio e il livello di cottura.
WMF Perfect Plus è facile da pulire perché si può mettere in lavastoviglie, tuttavia il coperchio è meglio lavarlo a mano, così come il manico, che si può staccare con una semplice pressione. In questo modo si può pulire sotto l’acqua senza il rischio di sciuparlo in lavastoviglie. Naturalmente la pentola si può lavare anche a mano ma è compatibile con la lavastoviglie, sebbene sia consigliabile non metterci il manico né il coperchio.
È semplice usare questa pentola a pressione, sia perché nella confezione vi sono le istruzioni d’uso, sia perché l’utilizzo è piuttosto intuitivo. La chiusura a baionetta è rapida e sicura, l’indicatore di pressione segnala quando è il momento di abbassare il fuoco e la cottura dei cibi è ridotta fino al 70%, risparmiando anche tanta energia. I cibi mantengono inalterate le loro proprietà nutritive ed è possibile cucinare qualunque tipo di alimento, pesce, carne, legumi, verdure eccetera. Vi sono due livelli di cottura programmabili e una scala graduata all’interno per mettere il giusto quantitativo d’acqua.
La pentola WMF Perfect Plus non costa poco, perché la marca è una delle migliori che ci siano in circolazione e il materiale costruttivo è eccellente. È una pentola a pressione fatta per durare, per cui è un investimento che vedrà molto risparmio nel corso del tempo. Il rapporto prezzo qualità è perciò equo, perché si tratta di un articolo di fascia medio alta firmato da uno dei brand più quotati in circolazione, che sin dal 1853 realizza strumenti per la cucina con un particolare occhio di riguardo alla tecnologia e all’innovazione.
La pentola a pressione WMF Perfect Plus è facile da usare ed ha il coperchio con chiusura a baionetta e 5 sistemi di sicurezza. È piuttosto capiente perché ha una capacità di 6,5 litri, nonostante ciò non occupa tanto spazio perché è alta 18,5 cm ed ha un diametro di 22 cm. Si ripone comodamente in un armadietto della cucina e si pulisce senza problemi in lavastoviglie. Bisogna evitare di mettere in lavastoviglie sia il coperchio che il manico e lavarli a mano perché altrimenti si sciupano. Il fondo TransTherm permette di cuocere i cibi in maniera uniforme ed è compatibile anche con i piani di cottura a induzione. La pentola è dotata di un indicatore di pressione nel manico per verificare sia la temperatura che il livello di cottura, tuttavia a volte non funziona bene. Il prezzo è piuttosto alto, ma WMF Perfect Plus vale tutti i soldi che costa dal momento che è progettata per durare nel tempo. Il fondo in TransTerm è molto comodo e sicuro, tuttavia aumenta notevolmente il tempo per raggiungere la temperatura di pressione. A seconda di quello che si cuoce la pentola potrebbe macchiarsi, cosa che accadrà quasi sicuramente al coperchio mettendolo in lavastoviglie. In conclusione questa pentola a pressione è adatta a chi ha poco tempo per cucinare ma desidera che i cibi mantengano inalterate le loro proprietà nutritive.
Ex tecnico hardware e software con studi di ingegneria informatica alle spalle, mi dedico da tempo alla scrittura on-line e sono in procinto di iscrivermi all’Ordine dei Giornalisti. Sono specializzato in tecnologia e ultime novità uscite sul mercato nel settore della cucina.
