Quali sono e come sono le pentole a pressione antiaderenti

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Barazzoni
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Barazzoni 5lt Pentola a Pressione Modello Basic, ø22cm, capacità 5lt.Induzione, Made in Italy,...
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Materiale: acciaio inossidabile 18/10 resistente ed igienico adatto alla conservazione dei cibiValvola di esercizio a 2 regolazioni, una di funzionamento e una di sfiatoValvola di pressione bloccaleva, impedisce l'apertura accidentale del coperchio
Lagostina Irradial Control Lagoeasy'UP Pentola a Pressione 5 L in Acciaio Inox 18/10 Ø 22 cm,...
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Acciaio 18/10 lunga durataAdatto a tutti i piani di cottura (compresa l'induzione)Ottima distribuzione del calore
Royal Norfolk 210688 Pentola a Pressione, Acciaio Inox, Lt 5
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Lagostina Mia Lagoeasy'UP Pentola a Pressione 5 L in Acciaio Inox 18/10 Ø 22 cm, Pentola Induzione...
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Di pentole a pressione, in commercio, ve ne sono davvero di tutti i tipi e modelli. In base alle proprie esigenze, sarà tuttavia abbastanza facile individuare quello che è il modello perfetto che faccia al proprio caso. Spesso, infatti, si ha la necessità di ottenere determinate qualità, una su tutte che è comune all’acquisto di moltissime altre pentole, è l’antiaderenza.

Le pentole a pressione, non fanno alcuna eccezione e difatti, non è così complicato trovare sul mercato modelli che vantano proprio questa qualità, fondamentale per quasi tutte le preparazioni. Ma quali sono nella fattispecie, i modelli di pentola a pressione che offrono l’antiaderenza?

Nella nostra brevissima guida, vorremmo focalizzare la nostra attenzione sui modelli di pentola a pressione dotate di strato interno antiaderente. Cosa significhi questo e quali sono i reali vantaggi ottenibili con una pentola di questo tipo. Se siete curiosi di saperne qualcosina in più, non perdetevi info utili e consigli per l’acquisto migliore!

Pentola a pressione. Perché sceglierla?

Prima di scoprire quali sono i modelli che offrono la giusta antiaderenza, è bene riassumere in breve, quali siano i vantaggi che in generale, una pentola a pressione è in grado di garantire in cucina.

L’aspetto maggiormente apprezzato, è la rapidità con la quale anche ricette particolarmente lunghe e complesse, sia possibile preparare con la pentola a pressione. Questo è possibile grazie all’elevata temperatura che all’interno della pentola è accumulabile mediante la pressione. Ricordiamo che, una cottura tradizionale su fiamma, non potrà raggiungere una temperatura che superi i 100°. Al contrario, con una pentola a pressione, grazie al sistema ermetico, si potranno raggiungere temperature anche fino a 120°.

Il risultato, è di accorciare sensibilmente i tempi di cottura di qualsiasi pietanza, e ottenere persino sapori più gustosi e naturali, poiché sfruttata appieno la cottura a vapore. Un vero toccasana per chi apprezza piatti salutari.

Strato antiaderente. I vantaggi

Ma veniamo ora al fulcro del nostro articolo. Anche moltissime pentole a pressione, vengono fornite con un dato strato antiaderente che, come ben si sa, serve a non far attaccare il cibo. Soprattutto quando si preparano soffritti, risulta essere un optional a dir poco essenziale. Nella maggior parte dei casi, con una pentola a pressione, vi sarà quasi sempre un liquido al suo interno, pertanto che il cibo si attacchi non è una cosa così scontata. Tuttavia, grazie alla versatilità di utilizzo di questo accessorio, non è sempre un dato di fatto.

Materiale migliore. Il Teflon

Se c’è un materiale migliore su tutti, è proprio il teflon. Negli anni passati, le pentole realizzate con strati antiaderenti, se graffiati potevano rivelarsi pericolosi per la salute. Ma oggi questa evenienza non è più un problema. Si tratta di un materiale inodore, resistente alle elevate temperature e assolutamente priva di nichel.

Come far durare lo strato antiaderente?

Per migliorare la durata dello strato antiaderente sulla vostra pentola a pressione, si suggeriscono questi semplici accorgimenti:

  • Non raschiare lo strato con forchette o utensili simili.
  • Evitare il lavaggio con spugne o retine abrasive.
  • Non usare la pentola a pressione su fiamme troppo potenti.
  • Non lasciare a lungo un soffritto a cuocere.
  • Preferire utensili in legno per la preparazione dei cibi. 

Conclusioni finali

Abbiamo quindi visto che, le pentole a pressione hanno anch’esse modelli che presentano strati antiaderenti. Esteticamente, sono pressoché identiche alle comuni pentole a pressioni. Tuttavia, varia il loro interno e qualche volta, in base al marchio e al modello nella fattispecie, può cambiare anche l’aspetto estetico della pentola in merito ai manici e al tappo.

A questo punto, sperando di esservi stati utili nel suggerirvi questa come soluzione ideale di scelta, non ci resta che augurarvi il miglior acquisto di sempre!

 

Siciliana, laureata in Discipline dello Spettacolo e Comunicazione alla facoltà di Pisa. Sono una Social Media Manager a tempo pieno, copywriter e content creator per il web. Appassionata di grafica digitale, musicista e con esperienza nell’ambito cinematografico nel reparto scenografia.

“La vita non sarebbe niente senza un pizzico di arte qua e là!”

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  • Materiale: acciaio inossidabile 18/10 resistente ed igienico adatto alla conservazione dei cibi
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  • Valvola di pressione bloccaleva, impedisce l'apertura accidentale del coperchio
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  • Adatto a tutti i piani di cottura (compresa l'induzione)
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