Perché dalla pentola a pressione non esce vapore dalla valvola: soluzioni

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Lagostina
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Barazzoni
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Aeternum
Lagostina Irradial Control Lagoeasy'UP Pentola a Pressione 7 L in Acciaio Inox 18/10 Ø 22 cm,...
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Materiale: acciaio inossidabile 18/10 resistente ed igienico adatto alla conservazione dei cibiValvola di esercizio a 2 regolazioni, una di funzionamento e una di sfiatoValvola di pressione bloccaleva, impedisce l'apertura accidentale del coperchio
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Barazzoni Pentola a Pressione Amelia+, ø22cm, capacità 5Lt, Made in Italy, Inox 18/10, Acciaio e...
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Aeternum Divina - Pentola a Pressione da 5 Litri con Valvola di Sicurezza, Acciaio Inox, Adatta...
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La pentola a pressione è uno degli strumenti culinari maggiormente utilizzati nelle nostre cucine. E’ l’alleata perfetta per la preparazione di pietanze saporite e genuine. Ci consente infatti di preparare primi, secondi e contorni leggeri, senza frittura. Allo stesso tempo è in grado di mantenerne intatte le proprietà nutritive.

Con la pentola a pressione si cucina praticamente di tutto: dalla pasta al pollo, dal pesce alle verdure. Il suo grande vantaggio è proprio quello di essere versatile. Il mercato offre una serie di modelli che si differenziano tra loro non solo per le dimensioni diverse, ma anche per la qualità delle materie prime. Una pentola a pressione di buona qualità infatti deve essere composta da un materiale piuttosto resistente, come l’acciaio.

Utilizzare però una pentola a pressione non è così semplice. A volte presenta delle difficoltà che vanno comprese nell’immediato per poter trovare soluzioni idonee. Preservare l’efficienza della pentola dipende infatti anche dalla manutenzione che ne facciamo.

In questa guida vedremo come mai può capitare che dalla valvola non fuoriesca il vapore. Dopo aver analizzato le possibili cause forniremo le soluzioni più appropriate al problema.

Com’è fatta una pentola a pressione e come funziona?

Una pentola a pressione è generalmente composta di più pezzi. Il numero e il tipo di pezzi variano però a seconda del genere di pentola a pressione: una pentola a pressione tradizionale avrà tutto un altro sistema di composizione rispetto, ad esempio, ad una pentola a pressione elettrica.

Il funzionamento, tuttavia, è standard per tutti i prodotti. Le classiche pentole a pressione possiedono un coperchio con al di sopra un foro, che serve per far fuoriuscire il vapore. Vi è poi una valvola di sicurezza, che consiste in una sorta di guarnizione che chiude completamente la pentola, in modo da mantenere al suo interno il calore necessario per la cottura dei cibi.

Perchè dalla pentola a pressione non esce vapore dalla valvola? Ecco le cause

Le ragioni per cui il vapore non esce dalla valvola della vostra pentola a pressione possono essere diverse. A volte basta davvero poco, una distrazione, per sbagliare metodo di cottura. Ad esempio uno sbaglio comune è quello di non chiudere bene la valvola di sicurezza. Se non è fissata ermeticamente, la pentola potrebbe avere difficoltà a sfiatare.

Di conseguenza, anche la cottura del cibo ne risente, restando crudo o parzialmente cotto. Dunque prima di pensare ad un possibile guasto, verificate di aver chiuso bene la valvola.

Se escludete questa possibilità, la causa potrebbe essere individuata altrove. Ad esempio nella scorretta pulizia della valvola. Tenere la guarnizione ben pulita dopo ogni utilizzo della pentola a pressione è fondamentale per il funzionamento ottimale della stessa. Se si accumulano residui e sporcizia, la valvola faticherà a far sfiatare il vapore.

Questo disagio comporta naturalmente dei rischi. Nel più estremo dei casi può portare anche all’esplosione della pentola, per cui è necessario fare molta attenzione.

Quali soluzioni adottare?

Se la pentola a pressione non sfiata dalla valvola, verificate che essa sia stata posizionata e chiusa correttamente. Alle volte basta anche una chiusura non fissata per bloccare o limitare lo sfiato del vapore.

Se avete controllato la corretta chiusura, smontate la valvola e pulitela bene. Con spugna, acqua e sapone riuscirete a rimuovere incrostazioni e pezzetti di cibo che ostacolano il passaggio del vapore. La pulizia in questi casi è fondamentale se si desidera mantenere il prodotto in ottime condizioni per un periodo di tempo quanto più lungo possibile.

Queste sono solo alcune delle soluzioni da poter adattare. Se invece si teme di intervenire in altro modo per risolvere il problema, tenete come punto di riferimento l’assistenza del marchio produttore.

Classe 1996. Amante della scrittura e della lettura. Ama la buona cucina e non rinuncia mai a sperimentare nuove ricette per sorprendere la sua famiglia. Crede fermamente che il benessere parta dalla tavola e dal piacere di condividere i momenti di gioia con chi si ama (magari mentre ci si gusta un buon piatto di pasta).

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  • Materiale: acciaio inossidabile 18/10 resistente ed igienico adatto alla conservazione dei cibi
  • Valvola di esercizio a 2 regolazioni, una di funzionamento e una di sfiato
  • Valvola di pressione bloccaleva, impedisce l'apertura accidentale del coperchio
Recensione
4 Barazzoni Pentola a Pressione Amelia+, ø22cm, capacità 5Lt, Made in Italy, Inox 18/10, Acciaio e...

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  • Materiale: acciaio inossidabile 18/10 resistente ed igienico adatto alla conservazione dei cibi
  • Valvola di esercizio a due regolazioni, una di funzionamento e una di sfiato
  • Valvola di pressione bloccaleva: impedisce l'apertura accidentale del coperchio
5 Aeternum Divina - Pentola a Pressione da 5 Litri con Valvola di Sicurezza, Acciaio Inox, Adatta...

Aeternum Divina - Pentola a Pressione da 5 Litri con Valvola di Sicurezza, Acciaio Inox, Adatta...

  • Acciaio 18/10 lunga durata
  • Adatto a tutti i piani di cottura (compresa l'induzione)
  • Ottima distribuzione del calore
Recensione
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