A cosa serve la valvola della pentola a pressione: informazioni utili

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Barazzoni Pentola a Pressione Amelia+, ø22cm, capacità 5Lt, Made in Italy, Inox 18/10, Acciaio e...
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Le pentole a pressione in cucina sono molto utili per la preparazione di una varietà ampia di cibi. Si può spaziare dai primi, ai secondi fino alla preparazione di gustosi contorni. Una pentola a pressione di ottima qualità riesce a cucinare dei cibi in maniera rapida e omogenea. Senza lasciare parti crude o cotte a metà.

Conoscere bene il prodotto è di fondamentale importanza per poter utilizzarla correttamente e in sicurezza. E’ importante anche per riconoscere eventuali disfunzioni della pentola. Ogni componente della pentola è utile per uno specifico compito. Dal coperchio alla valvola.

E’ di quest’ultima componente che intendiamo introdurvi in questa guida. In pochi e semplici passi vi spieghiamo a cosa serve la valvola della pentola a pressione, dove viene posizionata e quale manutenzione va attuata per un uso ottimale della stoviglia.

Pentole a pressione: cosa sono e come si usano?

Di solito le pentole a pressione che utilizziamo in cucina hanno una modalità d’uso standard. Tuttavia bisogna tener conto del fatto che esistono molti modelli in commercio, e alcuni tipi di pentole – come quelle elettriche o quelle senz’acqua- possono prevedere un metodo d’uso diverso.

Per usare una pentola a pressione è importante aggiungere una quantità d’acqua sufficiente a creare il vapore necessario per la cottura. Generalmente la pentola si riempie fino a metà o poco meno. Il secondo passaggio prevede l’appoggio della pentola a pressione su fiamma piuttosto vivace.

Il tempo necessario per la cottura può variare in base al modello ma anche in base al tipo di cibo da cuocere. L’utilizzo di una pentola a pressione non richiede conoscenze particolari, ma bisogna fare attenzione ad alcune accortezze che evitino rischi di ustioni e incidenti.

A cosa serve la valvola della pentola a pressione?

La pentola a pressione è composta principalmente da pochi pezzi. Uno di questi è proprio la valvla. Potremmo dire che si tratta forse della componente più importante della stoviglia. La valvola deve essere posizionata in maniera precisa, in modo tale che l’incavo della guarnizione possa adagiarsi all’interno dell’apposito foro sul coperchio della pentola.

La valvola di sicurezza in genere si può trovare al di sotto della leva che chiude ermeticamente la pentola a pressione. Questa valvola consiste in genere in una guarnizione di gomma. La funzione principale della valvola è quella di impedire la fuoriuscita del vapore mentre la pentola è in funzione. Questo rende più sicuro cucinare, senza pericolo che la pentola esploda o che cucini in maniera disomogenea le pietanze.

Consigli per una buona manutenzione della valvola di sicurezza

Mettere in pratica una buona manutenzione della pentola a pressione significa prendersi cura anche della valvola. Non serve una manutenzione specifica, però è indispensabile una accurata pulizia. La pulizia deve riguardare soprattutto la valvola. Se non è pulita bene e presenta dei residui di cibo o di sporcizia, può ostruirsi e in questo modo rendere inefficace la cottura.

Se la valvola è ostruita da questi residui, la pentola non riesce ad andare in pressione. Il risultato è quello di cibi cotti male e in modo non uniforme. Dedicate dunque il giusto tempo alla manutenzione della valvola di sicurezza perché è importante che funzioni al meglio soprattutto per preservarvi da eventuali scoppi. 

Se la valvola invece è usurata, va sostituita tempestivamente. Si sconsiglia di utilizzare la pentola a pressione se prima non si provvede alla sostituzione del pezzo malfunzionante.

Per qualsiasi altro problema alla valvola potete rivolgervi alla casa produttrice e, se il prodotto rientra nella garanzia, vi potranno sostituire il prodotto laddove il danno sia irreparabile. Il più delle volte, se la valvola non funziona, va semplicemente sostituita con una valvola nuova.

Classe 1996. Amante della scrittura e della lettura. Ama la buona cucina e non rinuncia mai a sperimentare nuove ricette per sorprendere la sua famiglia. Crede fermamente che il benessere parta dalla tavola e dal piacere di condividere i momenti di gioia con chi si ama (magari mentre ci si gusta un buon piatto di pasta).

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  • Materiale: acciaio inossidabile 18/10 resistente ed igienico adatto alla conservazione dei cibi
  • Valvola di esercizio a 2 regolazioni, una di funzionamento e una di sfiato
  • Valvola di pressione bloccaleva, impedisce l'apertura accidentale del coperchio
Recensione
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  • Materiale: acciaio inossidabile 18/10 resistente ed igienico adatto alla conservazione dei cibi
  • Valvola di esercizio a due regolazioni, una di funzionamento e una di sfiato
  • Valvola di pressione bloccaleva: impedisce l'apertura accidentale del coperchio
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  • Acciaio 18/10 lunga durata
  • Adatto a tutti i piani di cottura (compresa l'induzione)
  • Ottima distribuzione del calore
Recensione
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